acide ellagique
concept composé chimique
Aussi : 476-66-4, C12H6O8, C14H6O8
L’acide ellagique est un polyphénol antioxydant présent dans de nombreux fruits et légumes tels que châtaignes, framboises, fraises, canneberges, noix, noix de pécan, grenades, etc. Il a de nombreuses vertus pharmacologiques. L'acide ellagique est la dilactone de l'acide hexahydroxydiphénique. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type d'entité chimique
- formule
- C₁₄H₆O₈
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