gomme karaya
objet composé chimique
Aussi : E416, gomme de Sterculia
La gomme karaya (ou gomme de Sterculia) est une gomme végétale obtenue depuis l'exsudat des branches du Sterculia, un arbre originaire d'Inde. C'est un additif alimentaire utilisé comme épaississant et agent émulsifiant. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : gomme
Catégories : composés chimiques · substances
Mots du lexique : Gomme nom propre