pyrophosphate de sodium
concept composé chimique
Aussi : Na4P2O7, E450(iii), diphosphate tétrasodique, pyrophosphate de trétrasodium
Le pyrophosphate de sodium a pour formule Na4P2O7. C'est un solide cristallin incolore transparent peu toxique et irritant. Il contient l'ion pyrophosphate. Sa toxicité est environ le double de celle du chlorure de sodium lors de la digestion par voie orale. Il existe également une forme hydratée, Na4P2O7. 10 (H2O). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type d'entité chimique
- formule
- Na₄O₇P₂
Catégories : composés chimiques · substances
Mots du lexique : pyrophosphate nom commun, sodium nom commun