superoxyde dismutase
concept
Les superoxydes-dismutases (SOD) sont des métalloprotéines qui sont également des oxydoréductases catalysant la dismutation des anions superoxyde O2•– en oxygène O2 et peroxyde d'hydrogène H2O2 : 2 O2•– + 2 H+ ⟶ O2 + H2O2. Cette enzyme intervient dans l'explosion oxydative et est également une composante essentielle du mécanisme d'élimination des radicaux libres. Elle est présente dans presque tous les organismes aérobies. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : famille d'enzymes
Catégories : protéines · substances
Mots du lexique : superoxyde nom commun, dismutase nom commun