olive ascolane
plat apéritif d'origine Italienne
Les olives à l'ascolane sont un plat typique de la province d'Ascoli Piceno, qu'on peut désormais trouver dans toute l'Italie. Il s'agit d'olives farcies, panées et frites qui sont généralement servies avec d'autres aliments frits en antipasti. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : hors-d'œuvre, mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Olive nom propre