Horse's Neck
boisson cocktail américain
Le Horse's Neck (« cou de cheval ») est un cocktail classique qui a vu le jour à la fin du XIXe siècle, et est un highball typique appartenant aux long drinks. Il est préparé à partir de brandy ou cognac et de soda au gingembre (ginger ale). Très souvent, le bourbon est également utilisé comme spiritueux de base. La boisson doit son nom à une longue spirale de citron finement tranchée, dont l'extrémité dépasse du verre et qui rappellerait ainsi de loin la tête d'un cheval. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : cocktail officiel de l'IBA
Catégories : cocktails · boissons alcoolisées · boissons · alimentation
Mots du lexique : Neck nom propre