Salame di patate
plat
Aussi : Salampatata
Le salame di patate ou salampatata (saucisson de pommes de terre) est une charcuterie traditionnelle italienne reconnue comme produit agroalimentaire traditionnel (PAT). C'est une spécialité du Piémont, où il est produit en particulier dans le Canavais et dans certaines zones du Biellese. Ce produit a également reçu le label Denominazione communale d'origine (De.co.) (appellation communale). — Wikipédia (CC BY-SA)
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