piment d'Ibarra
fruit écotype de piment rouge
Aussi : Guindilla d'Ibarra
Le piment d'Ibarra (Ibarrako piperra en basque ou sous le label Ibarrako piparrak, guindillas de Ibarra en espagnol) est un écotype de piment rouge développé au Pays basque espagnol et majoritairement dans la zone d'Ibarra (Guipuscoa), renommé chez les consommateurs pour sa saveur et sa tendreté. Il est également connu sous le nom de langostinos de Ibarra (crevettes d'Ibarra). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : piment
Catégories : épices et aromates · assaisonnements · alimentation
Mots du lexique : Piment nom propre