Palacsinta de Hortobágy
boisson crêpe hongroise fourrée à la viande
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Les crêpes de Hortobágy (en hongrois : Hortobágyi palacsinta) font partie de la cuisine traditionnelle hongroise. Elles sont fourrées de viande (de veau en général, de poulet ou de saucisse hongroise (en)) préparée en ragoût, la viande hachée est frite avec des oignons et des épices comme le pörkölt. — Wikipédia (CC BY-SA)
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