Saccharomyces uvarum
taxon espèce de champignons
La levure Saccharomyces uvarum est impliquée dans la production de vin, de bière et de Cidre. Le Cidre est produit sans addition de microorganismes mais seulement à partir de la flore naturelle des pommes. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Saccharomyces uvarum
Catégories : champignons · êtres vivants
Mots du lexique : Saccharomyces nom commun