Gracilaria
taxon genre d'algues
Gracilaria est un genre d'algues rouges de la famille des Gracilariaceae. Certaines espèces du genre sont utilisées dans la cuisine japonaise et la cuisine hawaïenne sous le nom vernaculaire ogonori. A Hawaii, il existe une recette de salade contenant des ogonori appelée poke (en). Elles sont aussi consommées sur l'île de Guam, où le nom chaguan tasi désigne le genre. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Gracilaria
Catégories : algues · plantes · êtres vivants