poulet chasseur
plat plat français
Aussi : poulet à la chasseur
Le poulet chasseur, poulet à la chasseur ou poulet sauté chasseur est un plat à base de poulet qui fait partie de la cuisine française. Les principaux ingrédients du poulet chasseur sont du poulet sauté et une sauce chasseur réduite préparée à base de tomates, de champignons, d'oignons, de vin blanc, de brandy et d'estragon. Plusieurs autres plats dans le monde partagent ces noms, mais chaque version est très différente, avec peu ou pas de similitudes, hormis l'utilisation du poulet. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation