intoxication diarrhéique par coquillages
maladie
Aussi : DSP (toxine), Diarrheic Shellfish Poison, IDFM, IDC
DSP est l'acronyme de l'expression anglaise Diarrheic Shellfish Poison, qui désigne une biotoxine marine (produite par des algues), susceptible d'être bioaccumulée par des animaux filtreurs (coquillages tels que les coques, les moules et les huîtres) et de causer des intoxications alimentaires, même quand les coquillages sont cuits, car cette toxine n'est pas détruite par la cuisson. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : syndrome
Catégories : maladies · anatomie et santé
Mots du lexique : intoxication nom commun, diarrhéique nom commun, par nom commun