Carne de porco com amêijoas
plat
Aussi : Carne De Porco Com Ameijoas, Carne de porco com ameijoas, Carne de porco à alentejana
La carne de porco à alentejana (« porc à la mode de l'Alentejo », littéralement « viande de porc à l'alentejaine ») est une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine portugaise, plus particulièrement de la région de l'Alentejo (sud du pays) comme son nom l'indique. Elle est à base d'émincé de porc, de palourdes et de pommes de terre, cuisinés au vin blanc et à purée de poivrons rouge (massa de pimentão). — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Carne nom propre, Porco nom propre, Com nom propre