brasserie du Bouffay
organisation
Aussi : Brasserie du bouffay, Brasserie Du Bouffay, Du Bouffay
La Brasserie du Bouffay est située à Carquefou dans le département de la Loire-Atlantique. Elle produit une bière de garde non pasteurisée, sur levure. Le quartier du Bouffay est un quartier du centre ville de Nantes réputé pour ses nombreux restaurants. La brasserie tire son nom, non pas de ce quartier mais d'un lieu-dit situé à La Chapelle sur Erdre où était implantée la brasserie à ses débuts. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : firme
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