bleu de Thiézac

fromage fromage français

Le bleu de Thiézac est un fromage français, produit en Auvergne, à Thiézac, commune du Cantal. Il est fabriqué comme le bleu d'Auvergne mais sa production est exclusivement artisanale. Parmi les bleus d’Auvergne fermiers à saveur sapide : bleu de Costaros, le bleu de Loudes, le bleu du Velay et la fourme du Mézenc. — Wikipédia (CC BY-SA)