acide thiolactique
concept composé chimique
L´acide thiolactique est un acide organique qui se présente sous la forme d'un liquide transparent, huileux, incolore à odeur âcredeux dans les conditions normales de température et de pression. Il est souvent utilisé comme agent de saveur et intervient dans la fabrication des cosmétiques. En solution, les deux protons portés par le groupement acide et le groupement thiol peuvent être échangés selon les équations bilan suivantes CH3CH(SH)COO− + H3O+ ⇔ CH3CH(SH)COOH + H2O log [H2L]/[HL][H]=3. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type d'entité chimique
- formule
- C₃H₆O₂S
Catégories : composés chimiques · substances
Mots du lexique : Acide nom propre