Allyl méthyl thioéther

concept composé organo-sulfuré

L'allyl méthyl thioéther est un thioéther de formule brute C4H8S. Il est le plus souvent rencontré comme sous-produit de la digestion de l'ail et cause une mauvaise haleine (halitose). Manger de l'ail provoque la production de nombreux dérivés soufrés gazeux dans le système digestif, la plupart étant métabolisés par l'intestin et le foie. — Wikipédia (CC BY-SA)

Nature : type d'entité chimique