tarte al d'jote
plat spécialité culinaire
La tarte al d'jote est une spécialité culinaire de la ville de Nivelles. Ses ingrédients principaux sont les bettes (ou poirées), du fromage blanc de ferme maigre (la boulette) et du beurre. La première mention de la tarte al d'jote dans les textes remonte à 1218. La préparation à base de bettes s'appelle la "makayance". — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : mets
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Tarte nom propre