Penicillium glaucum
taxon espèce de champignons
Penicillium glaucum est une espèce de champignons ascomycètes de la famille des Aspergillaceae. Saprophyte car se nourrissant de matière organique en décomposition, son principal usage industriel est la production de fromages à pâte persillée comme le gorgonzola, et le bleu de Gex. Cette espèce ne doit pas être confondue avec Penicillium roqueforti. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Penicillium glaucum
Catégories : champignons · êtres vivants