Patacón
objet
Aussi : frito, tostón
Le patacón ou patacon pisao, appelé aussi tostón ou frito[réf. souhaitée], est un plat à base de morceaux de banane plantain verte aplatis et frits. L'histoire de cette nourriture est toujours liée aux aspects suivants : l'état du sol, du climat et de l'histoire[réf. souhaitée]. Il est appelé créole, étant le résultat du mélange de cuisines espagnole et amérindienne. C'est un plat typique créé à l'époque de la Grande Colombie. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : repas
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