Citron Meyer
taxon variété de citron de culture
Aussi : Citrus ×meyeri
Le citron Meyer est un cultivar de citron doux décoratif qui doit sa notoriété à l'utilisation culinaire qu'en fit Lindsey Shere, pâtissière d'Alice Waters dans les années 1970 au restaurant Chez Panisse à Berkeley, en Californie. De là il est devenu un fruit fétiche des chefs et des pâtissiers. UPOV donne le nom français de citronnier de Meyer. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Citrus ×meyeri
Catégories : arbres · plantes · êtres vivants