tresse au beurre
pain
La tresse au beurre (allemand : Butterzopf, Hefezopf ou Zopf ; bernois : Züpfe ; italien : treccia), est une pâtisserie, à mi-chemin entre la viennoiserie et la brioche. Il s'agit d'un pain tressé contenant du beurre et badigeonné de jaune d'œuf. À l'époque, elle était servie lors des cérémonies religieuses. Au Nouvel An, la tresse devait aussi préparer le palais au goût de la galette des Rois, légèrement plus sucrée. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : pain et viennoiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Tresse nom propre, Au nom propre, Beurre nom propre