prébiotique
concept substances alimentaires composées généralement de glucides complexes
Aussi : Prebiotique, Prébiotiques
Les prébiotiques sont des substances alimentaires composées généralement de glucides complexes connus sous le vocable d'oligosaccharides et de polysaccharides à courte chaîne, étant définis comme « un substrat qui est utilisé sélectivement par les microorganismes de l'hôte pour conférer des bénéfices sur la santé ». — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : alimentation
Mots du lexique : prébiotique adjectif, prébiotique nom commun