fromage végétal
aliment substitut de fromage
Aussi : vromage, fauxmage
Un fromage végétal, affiné végétal, fauxmage, fromage vegan ou encore vromage est un aliment obtenu à partir d'ingrédients végétaux, minéraux et microbiologiques, et dont la conception vise une proximité (plus ou moins prononcée) de goût, de texture et d'esthétique avec ceux des fromages traditionnels, produits avec du lait animal. — Wikipédia (CC BY-SA)
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