sénescence

science processus physiologique qui entraîne une lente dégradation des fonctions de l'organisme

Aussi : vieillissement biologique

En biologie, la sénescence (du latin : senex, « vieil homme » ou « grand âge ») est un arrêt stable du cycle cellulaire qui empêche les cellules endommagées ou stressées de proliférer lorsqu’elles sont exposées à des stress internes ou externes. — Wikipédia (CC BY-SA)