fromager
profession artisan transformant le lait en fromage
Aussi : fromager fermier, éleveur fromager
Un fromager est une personne qui met en œuvre la transformation de lait en fromage. Avec l'agriculteur producteur fermier, il est l'un des deux corps de métier à exercer ce savoir-faire. L'agriculteur-producteur fermier est parfois appelé paysan-fromager, ce peut être aussi le cas des producteurs regroupés en petite coopérative ou fruitière (fromagerie). En Suisse le fromager travaillant en fruitière peut être appelé fruitier. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : profession, métier de bouche
Catégories : professions · métiers et distinctions · concepts abstraits
Mots du lexique : Fromager nom propre, fromager adjectif, fromager nom commun, fromager verbe