panko
pain cuisine japonaise
Le panko (パン粉) est une variété de chapelure typique de la cuisine japonaise utilisée pour des mets frits (katsu) tels que le tonkatsu ou le menchi-katsu. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : cuisine japonaise
Catégories : pain et viennoiseries · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : panko nom commun