Kamardine
boisson préparation culinaire syrienne
Aussi : Amareddine
L'amareddine (de l'arabe قمر الدين / qamar ad-dīn, « lune de la religion », prononcé localement /ˈʔamar edˈdiːn/) ou kamardine est une pâte d'abricots séchée en feuilles minces, « fabriquée avec la pulpe de l'abricot ordinaire simplement écrasée et étendue sur des planches que l'on expose au soleil pour la faire sécher ». Elle entre dans la composition d'une boisson du même nom, consommée principalement pendant le mois de ramadan (d'où son nom) en Syrie. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : jus de fruits
Catégories : jus de fruits · boissons · alimentation
Mots du lexique : Kamardine nom propre