Carciofi alla romana
aliment plat à base d'artichauts traditionnel de la cuisine romaine
Les carciofi alla romana (prononcé : [karˈtʃɔːfi alla roˈmaːna], littéralement « artichauts à la romaine »), est un plat typique de la cuisine romaine. À Rome, il est préparé et servi au printemps. Avec les carciofi alla giudia (artichauts à la juive), il représente l'un des plats d'artichauts les plus célèbres de la cuisine romaine. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Carciofi nom propre, Alla nom propre, Romana nom propre