roulade
plat préparation culinaire enroulée sur elle-même ou enrobant une garniture
Une roulade est une préparation culinaire enroulée sur elle-même ou enrobant une garniture. On utilise plutôt le terme de paupiette lorsque le contenant est une tranche de viande. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : roulade nom commun