Mélitidine
concept composé chimique
La mélitidine est un hétéroside de flavanone, le 7-O-néohespéridoside-6″-O-HMG de la naringinine, qui appartient à la famille des diglycosides de flavonoïdes. Elle est présente dans la bergamote (C. bergamia) et le pamplemousse (C. maxima). — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : type d'entité chimique
- formule
- C₃₃H₄₀O₁₈
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