Vieille Prune de Souillac
boisson Un digestif produit par la maison Louis Roque depuis 1920
La Vieille Prune de Souillac est un digestif créé par la maison Louis Roque au début du XXe siècle. Cette spécialité emblématique du patrimoine gastronomique français consiste en un assemblage d’eaux-de-vie de prune réalisé à partir de trois variétés de prunes cultivées en France. Celles-ci sont distillées séparément puis vieillies en fûts de chêne, selon une méthode développée par Louis Roque et transmise à ses descendants. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : boisson
Catégories : spiritueux · boissons alcoolisées · boissons · alimentation
Mots du lexique : Vieille nom propre, Prune nom propre, Souillac nom propre