Gris du Périgord
fromage fromage industriel français au lait de vache pasteurisé
Le Gris du Périgord est une marque commerciale désignant un fromage industriel français à pâte molle au lait de vache pasteurisé fabriqué à la fromagerie de Saint-Antoine-de-Breuilh dans le département de la Dordogne. Sa croute grise est obtenue par coloration avec du charbon végétal. Il est composé à 27% de matières grasses. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : fromage à pâte molle, fromage français, fromage au lait de vache, fromage industriel
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