Maestro Martino
personne cuisinier italien
Aussi : Martino Rossi
Martino de Rossi ou Martino de Rubeis, dit Maestro Martino ou Martino da Como est un des grands cuisiniers Italiens de la Renaissance. Durant la seconde moitié du XVe siècle, il rédige un traité de gastronomie, le Libro de arte coquinaria avec lequel il obtient la reconnaissance de ses contemporains et qui marque le passage de la cuisine médiévale à celle de la Renaissance[réf. nécessaire]. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : être humain
- décès
- 1500
- naissance
- 1430
- genre
- masculin
- lieu de décès
- Italie
- lieu de naissance
- Torre
- nationalité
- duché de Milan
- occupation
- cuisinier ou cuisinière
Catégories : écrivains · personnes