Mulsum
boisson vin
Le mulsum (parfois dénommé clarea ou aloja) est un vin typique de l'époque de l'Empire romain, mais aussi d'époques postérieures, particulièrement chez les Wisigoths. L'unique recette existante de ce vin assaisonné se trouve chez Columelle, dans laquelle le moût et le miel fermentent ensemble. Sa composition est très débattue. Étymologiquement, mulsum provient de mulcere, signifiant « caresser », indiquant son caractère assez délicat pour un vin. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : vin
Catégories : vins de dessert et vins mutés · vins · boissons alcoolisées · boissons · alimentation
Mots du lexique : Mulsum nom propre