Extrait
concept
substance obtenue par extraction à partir d'une matière première
En chimie, un extrait est une substance obtenue par extraction à partir d'une matière première solide ou liquide, souvent par dissolution à l'aide d'un solvant tel que l'éthanol, l'huile ou l'eau. Les extraits peuvent être commercialisés comme teintures, absolues, ou sous forme de poudre. Les principes aromatiques de nombreuses épices, herbes, fruits, etc.
Liens externes
Lien Wikipedia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Extrait
Lien Wikidata : https://www.wikidata.org/wiki/Q1259977
Propriétés
- p279_labels
- entité artificielle, substance