kapurung
plat soupe indonésienne
Le kapurung est une soupe indonésienne à base de sagou du Sulawesi du Sud (dans l'île de Célèbes), en particulier des habitants du kabupaten de Luwu (Palopo). Mais on le retrouve aussi à Tawau, dans l'état malaisien de Sabah, habité par des Bugis, ou bien à Makassar. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : cuisine traditionnelle, type de préparation culinaire, mets, nourriture humaine
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