Ilex paraguariensis
taxon plante d'Amérique du Sud consommée dans le maté
Aussi : Yerba Maté, Thé des Jésuites, Thé du Paraguay, Thé du Brésil, Ilex Paraguariensis, Yerba mate
La yerba mate (Ilex paraguariensis), parfois appelée « thé du Paraguay » ou « thé des jésuites », en guarani ka’a, est une espèce sud-américaine du genre Ilex comme le houx commun (Ilex aquifolium), et de la famille des Aquifoliaceae. Ses feuilles, torréfiées, pulvérisées et infusées dans l'eau chaude, permettent de produire le maté, une boisson stimulante riche en caféine, aux effets semblables à ceux du café ou du thé. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Ilex paraguariensis
Catégories : arbustes · plantes · êtres vivants