Dabbawallah
profession livreur de repas à Mumbai en Inde et Karachi en Pakistan
Aussi : Dabbawala
Le dabbawallah ou dabbawala — de dabba, « boîte » et wallah, « celui qui fait » —, ou encore tiffin wallah, — tiffin, argot anglais pour « lunch » —, est un livreur de repas faisant partie d'un système sans équivalent, basé à Mumbai en Inde. Bien que la profession de dabbawallah semble a priori d'une grande simplicité, la logistique appliquée dans cette entreprise est complexe et précise. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : profession
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