Eryngium foetidum
taxon plante vivace herbacée parfumée (coriandre) de la famille des Apiaceae
Aussi : Ngo gai, Panicaut fétide, Coriandre longue, Coriandre chinoise, coriandre vietnamienne, ngò gai, coriandre mexicaine, chardon béni
Eryngium foetidum, appelée en français coriandre longue, coriandre vietnamienne (ngò gai), coriandre mexicaine, chardon béni, panicaut fétide et bien d'autres noms, est une plante vivace herbacée parfumée de la famille des Apiaceae. Son goût est proche de celui de la coriandre, en plus prononcé et poivré, et elle est plus résistante à la cuisson et à la dessiccation. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Eryngium foetidum
Catégories : plantes cultivées · plantes · êtres vivants