Porc Dongpo
plat
Aussi : Dōngpō roù, Dongpo rou, Dongporou, Dōngpō ròu
Le porc Dongpo (chinois simplifié : 东坡肉 ; chinois traditionnel : 東坡肉 ; pinyin : dōng pō ròu ; litt. « viande Dongpo ») est un plat traditionnel chinois, de type kou rou (chinois simplifié : 扣肉 ; pinyin : kòu ròu), à base de poitrine de porc, tirant son nom du célèbre poète et écrivain chinois, Su Dongpo. On le retrouve sous trois variantes. — Wikipédia (CC BY-SA)
Catégories : préparations culinaires · produits élaborés · alimentation
Mots du lexique : Porc nom propre