Anguille du Japon
taxon espèce de poissons
Aussi : Anguilla japonica, Anguille japonaise
L'anguille du Japon (日本鰻, Anguilla japonica) vit dans les fleuves, entre la Chine, la Corée, le nord des Philippines et le Japon. La femelle mesure un mètre et le mâle 50 centimètres. Elles sont très appréciées dans la gastronomie mais sont aussi utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise. Au Japon, elles sont souvent consommées grillées, badigeonnées d'une sauce composée d'un mélange de sauce de soja, de saké, de mirin et de sucre. — Wikipédia (CC BY-SA)
Nature : taxon
- nom scientifique
- Anguilla japonica
Catégories : poissons osseux · poissons · animaux · êtres vivants
Mots du lexique : Anguille nom propre, Japon nom propre, anguille du Japon nom commun